Блокорезка – гильотина GR 50

Блокорезка – гильотина GR 50

Блокорезка для замороженного мяса и другого сырья температурой до -20° C.
Для переработки мяса, рыбы, овощей или масла.

Надежный нож нарезает пластины из замороженного блока толщиной 35 мм до 45 раз в минуту. В это же время, 4 вертикальных ножа далее измельчают эти пластины на 10 см кусочки. Ножевой узел расположен в угловой позиции по отношению к машине и смотрит на продукт вертикально, что обеспечивает мягкую нарезку.