Льдогенераторы чешуйчатого льда Geneglace

Льдогенераторы чешуйчатого льда Geneglace

Льдогенераторы чешуйчатого льда Geneglace без холодильной установки с диапазоном производительности от 500 кг до 50 тонн в день.

Чешуйчатый переохлажденный лед, производимый льдогенераторами Geneglace, имеет толщину чешуек от 1 до 2,2 мм с температурой около -5С. Выпускаемый лед имеет большую площадь поверхности, обладает высокой абсорбционной и охлаждающей способностью. За счет того, что в месте среза не подается вода, на выходе получается сухой рассыпчатый продукт, не слипающийся в блоки. Он качественно поглощает тепло и быстро охлаждает продукты, надолго сохраняя их свежесть. Отсутствие кромок и острых углов сохраняет внешний вид продуктов и упаковки..

Льдогенераторы Geneglace без холодильной установки представлены F серией. Они обеспечивают производительность от 300 до 36000 кг льда в сутки при температуре окружающего воздуха +25С. Средняя температура воды на входе в аппарат составляет +15С. Расход воды оборудования составляет от 0,3 до 30 м.куб. в сутки.

Применение:

• · в рыбном хозяйстве – для доставки свежей рыбы с кораблей или от портовых холодильников до магазинов без потери качества хранения (применение чешуйчатого льда увеличивает срок хранения свежей рыбы с 1 до 10 дней), охлаждения (для охлаждения 1т свежей рыбы от 26 °С до 0 °С требуется 250 кг льда);
• · в колбасном производстве для охлаждения фарша (добавленный в фарш лед при размельчении предотвращает повышение температуры смеси и добавляет в нее воду, необходимую для приготовления высококачественного фарша);
• · в торговле для сохранения торгового вида продуктов;
• · в медицине и многих других отраслях промышленности.

Индивидуальными особенностями льдогенераторов Geneglace являются:

• · производимый лед сухой и переохлажденный, чем обусловлена его высокая охлаждающая и абсорбционная способность;
• · производимый лед рассыпчатый, не слипается в блоки;

лед вырабатывается без острых углов и кромок, благодаря чему он не портит внешний вид продуктов и упаковки.

Коммерческий ряд

Средняя производительность

Промышленное применение

Судовые модели